Les boissons sucrées, telles que les sodas, les jus de fruits, les boissons énergisantes et même les eaux aromatisées, ont gagné, durant le dernier siècle, une popularité mondiale. Lorsque les humains aiment quelque chose, ils ont tendance à en faire une consommation excessive. L’industrie alimentaire l’a bien compris et a distillé et concentré le goût le plus recherché dans la nature : le sucré
Mais alors, pourquoi aimons-nous tant le sucre ?
La survie avant tout
La première raison remonte à l’âge de pierre, à l’époque le goût sucré était synonyme d’aliment à la fois sûr, en effet, aucun aliment ne peut être à la fois sucré et vénéneux.
Un élément qui a grandement aidé les Hommes à éviter de s’empoisonner ! Et donc qui a contribué à notre survie. Notre cerveau a assimilé cette information et continue de l’exploiter de manière inconsciente.
Une source d’énergie
L’autre raison de notre attirance pour les boissons sucrées est aussi liée à notre évolution biologique. Les êtres humains ont tendance à particulièrement apprécier les aliments sucrés car ils contiennent des glucides, qui sont une source importante d’énergie.
Les aliments sucrés étaient rares dans les temps anciens et étaient considérés comme des récompenses précieuses pour l’organisme. Par conséquent, notre cerveau est programmé pour rechercher et apprécier les aliments riches en sucre, même si cela peut être préjudiciable à notre santé.
Sucre = dopamine = danger ?
Lorsque nous mangeons sucré, notre cerveau est inondé de substance chimique appelée dopamine. Celle-ci est libérée quand nous avons des rapports sexuels, quand nous jouons aux jeux vidéos ou encore quand nous sommes à scroller sur les réseaux sociaux comme Tik Tok. Nous n’en avons jamais assez !
Des études datant de 2016 sur des souris ont démontré, qu’une souris stimulée à la dopamine de manière constante et illimitée, développe une telle obsession pour l’effet ressenti, qu’elle en oubliait ses propres besoins fondamentaux (boire, manger, dormir).
Vous comprenez ainsi le danger de la dopamine pour notre bien-être.
Conclusion
En conclusion, notre préférence pour les boissons sucrées et plus globalement pour le goût sucré, peut être en grande partie due à notre évolution biologique, aux techniques sophistiquées de marketing utilisées par l’industrie alimentaire, ainsi qu’à l’addiction au sucre qui peut être comparable à une dépendance à la drogue.
Cependant, en raison des effets néfastes sur la santé, il est important de limiter notre consommation de boissons sucrées et d’opter plutôt pour des boissons plus saines, telles que de l’eau, du thé ou les eaux aromatisées et fruitées The Bline Water.
