Depuis quelques années, se développent de nombreuses alternatives aux boissons traditionnelles, jugées bien souvent trop sucrées par le consommateur. Nous avions évoqué les meilleures alternatives saines aux sodas dans un précédent article, que vous pouvez consulter.
Le secteur de la boisson a vu l’apparition de plusieurs acteurs proposant des boissons du type eau aromatisée, sans sucres ajoutés ou sans sucre tout court, des eaux enrichies en vitamines, en minéraux, acides aminés et autres nutriments essentiels.
Elles ont été développées pour répondre aux besoins de consommateurs qui cherchent à s’hydrater plus efficacement et en choisissant des boissons saines pour la santé.
En clair, elles tentent de répondre à trois enjeux importants : hydratation, plaisir et santé.
Les eaux fonctionnelles sont des boissons à base d’eau, enrichies en vitamines, minéraux et autres nutriments pour répondre à des besoins spécifiques. Elles sont souvent commercialisées en fonction de leurs propriétés fonctionnelles telles que la digestion, la perte de poids, la concentration, l’hydratation, etc.
Les eaux aromatisées, quant à elles, contiennent des arômes naturels ou artificiels pour offrir des saveurs fruitées à l’eau, sans ajouter de calories supplémentaires. Elles n’ont pas forcément d’allégations santé, c’est-à-dire de bienfaits particuliers pour le corps ou l’esprit.
Les eaux vitaminées et aromatisées offrent une variété d’options pour les consommateurs qui cherchent à ajouter de la saveur à leur eau sans ajouter de sucre ou de calories. Les eaux aromatisées peuvent être une alternative plus saine aux boissons sucrées et peuvent aider les consommateurs à augmenter leur consommation d’eau en la rendant plus agréable.
Les eaux vitaminées, quant à elles, peuvent aider à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des consommateurs qui ont du mal à obtenir suffisamment de vitamines et de minéraux à partir de leur régime alimentaire.
Il est important de noter que toutes les eaux fonctionnelles ne sont pas équivalentes en termes de qualité et d’efficacité. Certaines contiennent des additifs artificiels, du sucre ou des édulcorants artificiels, qui peuvent être néfastes pour la santé si elles sont consommées en grande quantité.
Il est important de lire les étiquettes et de faire des choix éclairés en fonction de ses besoins individuels.
Ces boissons sont par essence composées à plus de 99% d’eau et bien souvent dans des emballages plastiques. En conséquence, le bilan carbone et l’impact environnemental de ces boissons restent, tout comme les boissons traditionnelles, assez mauvais.
Pour en savoir plus sur l’impact C02 des boissons, nous vous invitons à consulter ADEME Datagir
En conclusion, les eaux fonctionnelles, eaux vitaminées et aromatisées sont une tendance en pleine croissance qui répond à la demande croissante de boissons saines et savoureuses. Cependant, il est important de choisir des produits de qualité et de faire des choix éclairés en fonction de ses besoins individuels. En fin de compte, le plus important est de maintenir une alimentation saine et équilibrée pour soutenir une vie saine et active.
